Galaxy Note wyposażono w 5,3-calowy wyświetlacz wykonany w technologii Super AMOLED HD, Technologia wprowadzania danych przy pomocy wbudowanego w urządzenie rysika "S Pen" została połączona z dotykowym ekranem GALAXY. Smartfon rozpoznaje dotyk palca i rysika, odpowiednio dopasowując swoje działania. Ekran oferuje także 180-stopniowy kąt widzenia.
Samsung dodał do telefonu S Planner - profesjonalne narzędzie do planowania. Organizer ten łączy zawarte w telefonie listę zadań do wykonania oraz harmonogram działań.
Galaxy Note zawiera także multimedialną aplikację S Memo, służącą do rejestrowania wszelkich rodzajów treści tworzonych przez użytkownika. Rysunki, nagrania głosu, tekst drukowany lub odręczne notatki można uchwycić dzięki pojedynczej aplikacji i przekształcić w notatkę, którą można edytować, modyfikować lub przesyłać.
Funkcja zapisywania ekranu przy pomocy jednego dotyku pozwala użytkownikom na natychmiastowe zachowanie dowolnego ekranu. Tak uchwycone obrazy można także modyfikować przy użyciu rysika przed ich archiwizacją lub przesłaniem.
Samsung planuje wprowadzić SDK dla rysika S Pen, aby umożliwić programistom opracowanie nowych aplikacji i usług wykorzystujących jego funkcjonalność.
Galaxy Note pracuje pod kontrolą systemu Android 2.3 (Gingerbread). Posiada także m.in. dwurdzeniowy procesor 1,4 GHz Cortex A9, 1 GB pamięci RAM, połączenie sieciowe HSPA+ 21Mb/s oraz aparat 8Mpix z lampą LED.
