ZAŁÓŻ SWOJEGO BLOGA. Pisz o czym chcesz! Pokaż się ponad 500 000 czytelnikom portalu Wirtualnemedia.pl.



Jaka dobra patelnia zeliwna

tomjas Data ostatniej zmiany: 2012-02-19 18:50:32

Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-17 19:59:09 - tomjas

Witam.
Jaka dobra patelnia zeliwna byscie polecili? W sklepach i na alledrogo
widze jakies pseudo powleczone teflonem. Moze sie myle ale jak bylem
dzieckiem byla u nas patelnia zeliwna bez zadnej powloki i idealnie sie
sprawdzala i w smazeniu bez przywierania i w duszeniu. Wiec co teraz
mozna kupic?



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-17 22:17:46 - Ikselka

Dnia Fri, 17 Feb 2012 18:59:09 +0000 (UTC), tomjas napisał(a):

> Witam.
> Jaka dobra patelnia zeliwna byscie polecili? W sklepach i na alledrogo
> widze jakies pseudo powleczone teflonem. Moze sie myle ale jak bylem
> dzieckiem byla u nas patelnia zeliwna bez zadnej powloki i idealnie sie
> sprawdzala i w smazeniu bez przywierania i w duszeniu. Wiec co teraz
> mozna kupic?

Ja bym kupiła pierwsze 4. Nic tam nie ma o powłoce.
allegro.pl/listing.php/search?string=gipfel+%C5%BCeliwna&category=49869
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-17 22:35:04 - Bożena

Ikselka wrote in message
news:huprgzmlt8ch$.1x58b9ke1c6fu.dlg@40tude.net...
|
| Ja bym kupiła pierwsze 4. Nic tam nie ma o powłoce.
|
allegro.pl/listing.php/search?string=gipfel+%C5%BCeliwna&category=49869

A ja nie.
Jeśli opis aukcji jest prawdziwy, to informacja Można używać ją w
piekarniku do 260 stopni. oraz Można myć w zmywarce. oznacza, że jakaś
powłoka jest. Czystemu żeliwu temperatura nie szkodzi, a zmywarka bardzo.

Bożena.




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-17 22:40:59 - Ikselka

Dnia Fri, 17 Feb 2012 22:35:04 +0100, Bożena napisał(a):

> Ikselka wrote in message
> news:huprgzmlt8ch$.1x58b9ke1c6fu.dlg@40tude.net...
>|
>| Ja bym kupiła pierwsze 4. Nic tam nie ma o powłoce.
>|
> allegro.pl/listing.php/search?string=gipfel+%C5%BCeliwna&category=49869
>
> A ja nie.
> Jeśli opis aukcji jest prawdziwy, to informacja Można używać ją w
> piekarniku do 260 stopni. oraz Można myć w zmywarce. oznacza, że jakaś
> powłoka jest. Czystemu żeliwu temperatura nie szkodzi, a zmywarka bardzo.
>

No racja.


--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-17 22:43:42 - Ikselka

Dnia Fri, 17 Feb 2012 22:35:04 +0100, Bożena napisał(a):

> Ikselka wrote in message
> news:huprgzmlt8ch$.1x58b9ke1c6fu.dlg@40tude.net...
>|
>| Ja bym kupiła pierwsze 4. Nic tam nie ma o powłoce.
>|
> allegro.pl/listing.php/search?string=gipfel+%C5%BCeliwna&category=49869
>
> A ja nie.
> Jeśli opis aukcji jest prawdziwy, to informacja Można używać ją w
> piekarniku do 260 stopni. oraz Można myć w zmywarce. oznacza, że jakaś
> powłoka jest. Czystemu żeliwu temperatura nie szkodzi, a zmywarka bardzo.


O, tu jest o niepokrywanych patelniach Skeppsult, one też są w Allegro.
www.prezenty.pro/art/patelnie-zeliwne-zalety-i-wady/
MOże sobie kupię, bo też od dluższego czasu szukam takiej prawdziwej.
Jedną mam, ale emaliowaną, starą, po mamie.

--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 06:01:43 - pwz

W dniu 2012-02-17 19:59, tomjas pisze:
> Witam.
> Jaka dobra patelnia zeliwna byscie polecili?(...)

Patelnia żeliwna tylko od Cygana. Żadne firmowe, bo zapłacisz 'zylion'
zł za metkę i marketingowy eko-sreko-bełkot, tymczasem zwykła, klepana
ręcznie patelnia będzie miała te same właściwości za X razy mniejszą
kwotę.
pwz



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 07:00:45 - Bbjk

W dniu 2012-02-18 06:01, pwz pisze:

> Patelnia żeliwna tylko od Cygana. Żadne firmowe, bo zapłacisz 'zylion'
> zł za metkę i marketingowy eko-sreko-bełkot, tymczasem zwykła, klepana
> ręcznie patelnia będzie miała te same właściwości za X razy mniejszą
> kwotę.
Popieram, kupiłam szwedzką jakąś bardzo firmową, waży tonę, ledwie ją
podnoszę, a z potrawą już naprawdę bardzo ciężko, kosztowała pełno
pieniędzy, a niemal się jej nie używa. Wiekowa cygańska jest lżejsza i
lepiej się spisuje. Byle kupić prawdziwą cygańską, bo oni już też
często mają chińszczyznę.
--
B.



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:11:10 - czeremcha


Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...

Albo żeliwna, albo lekka.

Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.

Ania



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:47:02 - Bbjk

W dniu 2012-02-18 11:11, czeremcha pisze:
>
> Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...
>
> Albo żeliwna, albo lekka.

Leciutka to ona nie jest, ale znacznie _lżejsza_ od żeliwnej.

> Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
> klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.

Tak, ona jest stalowa, nie pisałam, że żeliwna, ale i nie dodałam, ze
stalowa. Jest stalowa i dużo lepsza od droższej i cięższej żeliwnej. Mam
dość silne ręce, ale waga żeliwnej patelni jest przeznaczona chyba dla
kulturystów, to też warto brać pod uwagę.
--
B.




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 16:08:35 - Ikselka

Dnia Sat, 18 Feb 2012 11:47:02 +0100, Bbjk napisał(a):

> W dniu 2012-02-18 11:11, czeremcha pisze:
>>
>> Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...
>>
>> Albo żeliwna, albo lekka.
>
> Leciutka to ona nie jest, ale znacznie _lżejsza_ od żeliwnej.
>
>> Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
>> klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.
>
> Tak, ona jest stalowa, nie pisałam, że żeliwna, ale i nie dodałam, ze
> stalowa. Jest stalowa i dużo lepsza od droższej i cięższej żeliwnej. Mam
> dość silne ręce, ale waga żeliwnej patelni jest przeznaczona chyba dla
> kulturystów, to też warto brać pod uwagę.

Zeliwnej patelni się nie podnosi - ją się przesuwa. Jest przeznaczona do
kaflowej lub stalowej kuchni z żeliwnymi fajerkami lub litą żeliwną płytą
na wierzchu, a nie do dzisiejszych delikatnych powierzchni grzejacych.
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 16:03:11 - Ikselka

Dnia Sat, 18 Feb 2012 02:11:10 -0800 (PST), czeremcha napisał(a):

> Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...
>
> Albo żeliwna, albo lekka.
>
> Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
> klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.

Otóż to. Żeliwna to nie blaszana.


--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 18:21:05 - Stefan


Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:zk74113pnw47$.yxnnc4p56unj.dlg@40tude.net...
> Dnia Sat, 18 Feb 2012 02:11:10 -0800 (PST), czeremcha napisał(a):
>
>> Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...
>>
>> Albo żeliwna, albo lekka.
>>
>> Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
>> klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.
>
> Otóż to. Żeliwna to nie blaszana.
Ja mam blaszaną (lepiej brzmi stalowa) patelnię o grubości 5 mm. Dostałem ją
od zaprzyjaźnionych Romów w (uwaga) 1972 roku. Była już trzy razy klepana,
ale naleśniczki na niej smażone mniam, mniam
pozdr
Stefan





Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 18:41:06 - Ikselka

Dnia Sat, 18 Feb 2012 18:21:05 +0100, Stefan napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:zk74113pnw47$.yxnnc4p56unj.dlg@40tude.net...
>> Dnia Sat, 18 Feb 2012 02:11:10 -0800 (PST), czeremcha napisał(a):
>>
>>> Żeliwna i lekka? Tu się coś nie zgadza...
>>>
>>> Albo żeliwna, albo lekka.
>>>
>>> Cygańska mogła być stalowa, ale nie żeliwna. Żeliwa się chyba nie
>>> klepie w procesie produkcyjnym, a odlewa.
>>
>> Otóż to. Żeliwna to nie blaszana.
> Ja mam blaszaną (lepiej brzmi stalowa) patelnię o grubości 5 mm. Dostałem ją
> od zaprzyjaźnionych Romów w (uwaga) 1972 roku. Była już trzy razy klepana,
> ale naleśniczki na niej smażone mniam, mniam
> pozdr

Naleśniki smażę na żeliwnej emaliowanej, ale ją zaczynam oszczędzać i
przyznam się, że specjalnie i wyłącznie do naleśników kupiłam zwykłą
aluminiową, grubą, z powłoką nieprzywierajaca (nie teflon - podobno) z
Lidl. Zbyt często naleśników nie robię, jakieś 5 razy w roku, to ujdzie.
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 19:16:51 - czeremcha

On 18 Lut, 18:21, Stefan wrote:

> Ja mam blaszan (lepiej brzmi stalowa) patelni o grubo ci 5 mm. Dosta em j
> od zaprzyja nionych Rom w w (uwaga) 1972 roku.

Ja mam żeliwną Sdiełano w USSR z 1975 r. ;-) Ale taka specyficzną -
raczej jak bardzo płytki rondel /ścianki wys. jakieś 7 cm, prostopadłe
do dna/ toteż do naleśników się nie nadaje. Ale gulasz czy bitki z
niej...

Żeliwną mam grillową, pewnie powlekaną /nie martwię się tym/ i mam też
dwa żeliwne emaliowane garnki z pokrywami.

Na naleśniki i inne smażenie - zwykłe, teflonopodobne patelnie.

No i jedną mniejszą, grubszą, cięższą, z podwójnym dnem - tez czymś
tam teflonopodobnopowlekaną - idealną do jajek.

Ania



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:12:39 - hit\(wytnij to\)okazja@o2.pl hit(wytnij)okazja@o2.pl

Dajcie spokój z tą patelnią żelwiną od cygana nie ma takich po pierwsze
żeliw anie da się wyklepać ,to się odlewa ,po drugie cyganie handlują
patelniami ale od chińczyka .
A odnosnie patelni żeliwnych to
najlepsze są ale patelnie żeliwne emaliowane
ich wada tak jak wszystkich naczyń z żeliwa to waga
Jesli chodzi o prawdziwe patelnie cygańskie to są takie ale sa to zwykłe
patelnie stalowe ale cynowane zaznaczam cynowane wtedy sa to lekkie
nieprzywiarające patelnie
Pozdrawiam
Naczynia żeliwne fajna sprawa tylko trzeba miec siłę w rękach .I z tym
przywieraniem to bywa różnie zwłaszcza w naczyniach niepowlekanych .





Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:40:17 - Bożena

hit(wytnij to)okazja@o2.pl wrote in message
news:jhntir$i8o$1@news.task.gda.pl...
| Dajcie spokój z tą patelnią żelwiną od cygana nie ma takich po pierwsze
| żeliw anie da się wyklepać ,to się odlewa ,po drugie cyganie handlują
| patelniami ale od chińczyka .
| A odnosnie patelni żeliwnych to
| najlepsze są ale patelnie żeliwne emaliowane
| ich wada tak jak wszystkich naczyń z żeliwa to waga
| Jesli chodzi o prawdziwe patelnie cygańskie to są takie ale sa to zwykłe
| patelnie stalowe ale cynowane zaznaczam cynowane wtedy sa to lekkie
| nieprzywiarające patelnie
| Pozdrawiam
| Naczynia żeliwne fajna sprawa tylko trzeba miec siłę w rękach .I z tym
| przywieraniem to bywa różnie zwłaszcza w naczyniach niepowlekanych .

I wszystko jasne z tymi patelniami cygańskimi :)

Co do patelni żeliwnych, to się nie zgodzę, że najlepsze są te emaliowane.
Najlepsze są te gołe, które mają jakieś 30-40 lat i są prawidłowo używane
:)
Bardzo dobre są emaliowane żeliwne garnki np. do długiego duszenia kwaśnych
rzeczy, do przechowywania i odgrzewania itp. Ale jak każda emalia nie są one
na wieki wieczne, u nas w domu taki padł po ok. 25-28 latach. Fakt, był
absolutnie genialny :) Dlatego w sumie, jeśli ktoś się zastanawia, czy warto
wydawać 400-500 zl za taki garnek renomowanych firm, to powiem, że
zdecydowanie warto (mimo, że ten nasz nie był renomowany, a zwykły sowiecki
garnek z poprzedniej epoki).

Bożena.




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 16:06:00 - Ikselka

Dnia Sat, 18 Feb 2012 11:12:39 +0100, hit(wytnij to)okazja@o2.pl
napisał(a):

> najlepsze są ale patelnie żeliwne emaliowane

Owszem, moje doświadczenia mi to potwierdzają - starą żeliwną emaliowaną
patelnię, jeszcze od mamy, traktuję jak skarb; jest świetna, wręcz
niezastąpiona. Nie ma to jak jajecznica smażona na takiej patelni - to
zupełnie insza inszość niż na zwykłej :-)


No ale myślałam, że autorowi wątku chodziło o taką gołą...
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-19 01:50:58 - Ikselka

Dnia Sat, 18 Feb 2012 16:06:00 +0100, Ikselka napisał(a):

> (...)
> No ale myślałam, że autorowi wątku chodziło o taką gołą...

Tu są - pokryte tytanem:
www.galeriakuchenna.pl/index.php?id3=17&id4=9
Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-19 15:05:12 - witek

W dniu 2012-02-19 01:50, Ikselka pisze:
> Dnia Sat, 18 Feb 2012 16:06:00 +0100, Ikselka napisał(a):
>
>> (...)
>> No ale myślałam, że autorowi wątku chodziło o taką gołą...
>
> Tu są - pokryte tytanem:
> www.galeriakuchenna.pl/index.php?id3=17&id4=9
> Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...

Zapewne nie tytanem, ale tlenkiem tytanu :-)
Witek



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-19 22:02:22 - Ikselka

Dnia Sun, 19 Feb 2012 15:05:12 +0100, witek napisał(a):

> W dniu 2012-02-19 01:50, Ikselka pisze:
>> Dnia Sat, 18 Feb 2012 16:06:00 +0100, Ikselka napisał(a):
>>
>>> (...)
>>> No ale myślałam, że autorowi wątku chodziło o taką gołą...
>>
>> Tu są - pokryte tytanem:
>> www.galeriakuchenna.pl/index.php?id3=17&id4=9
>> Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...
>
> Zapewne nie tytanem, ale tlenkiem tytanu :-)

Spytaj.


--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 10:20:17 - medea

W dniu 2012-02-19 01:50, Ikselka pisze:
> Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...

Powłoka tytanowa bardzo przypomina teflon. Może jest nieco trwalsza, ale
i tak po jakimś czasie trzeba patelnię wymienić. Na pewno nie będzie
służyć przez pokolenia.
Miałam jedną i po jakimś czasie zauważalny był ubytek powłoki. Nie
łuszczyła się wprawdzie tak jak teflon, ale prześwity były widoczne i
musiałam ją wyrzucić.

Ewa




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 23:27:13 - Ikselka

Dnia Mon, 20 Feb 2012 10:20:17 +0100, medea napisał(a):

> W dniu 2012-02-19 01:50, Ikselka pisze:
>> Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...
>
> Powłoka tytanowa bardzo przypomina teflon. Może jest nieco trwalsza, ale
> i tak po jakimś czasie trzeba patelnię wymienić. Na pewno nie będzie
> służyć przez pokolenia.
> Miałam jedną i po jakimś czasie zauważalny był ubytek powłoki. Nie
> łuszczyła się wprawdzie tak jak teflon, ale prześwity były widoczne i
> musiałam ją wyrzucić.
>

Od razu się zniechęciłam. Ale patrz, co znalazłam - i chyba tu wreszcie
wyląduję:
www.robin.pl/patelnia-carbone-plus1


--

XL no i fajnej żeliwnej emaliowanej też poszukam



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 23:32:07 - Ikselka

Dnia Mon, 20 Feb 2012 23:27:13 +0100, Ikselka napisał(a):

> Dnia Mon, 20 Feb 2012 10:20:17 +0100, medea napisał(a):
>
>> W dniu 2012-02-19 01:50, Ikselka pisze:
>>> Jeśli to prawda z tym tytanem, no to może sie skuszę na którąś...
>>
>> Powłoka tytanowa bardzo przypomina teflon. Może jest nieco trwalsza, ale
>> i tak po jakimś czasie trzeba patelnię wymienić. Na pewno nie będzie
>> służyć przez pokolenia.
>> Miałam jedną i po jakimś czasie zauważalny był ubytek powłoki. Nie
>> łuszczyła się wprawdzie tak jak teflon, ale prześwity były widoczne i
>> musiałam ją wyrzucić.
>>
>
> Od razu się zniechęciłam. Ale patrz, co znalazłam - i chyba tu wreszcie
> wyląduję:
> www.robin.pl/patelnia-carbone-plus1

Upss, chyba już ktoś podawał ten link.
--

XL



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 23:51:54 - KRZYZAK

Dnia Mon, 20 Feb 2012 23:32:07 +0100, Ikselka napisał(a):

> Upss, chyba już ktoś podawał ten link.

Tutaj producent:
www.debuyer.com/product.php?id=14&cat=14&background=bleu1

--
usenet jest dla mieczakow
#pregierz - najlepszy kanal wsrod mezczyzn
(irc.freenode.net)



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-21 08:41:19 - medea

W dniu 2012-02-20 23:51, KRZYZAK pisze:
> Dnia Mon, 20 Feb 2012 23:32:07 +0100, Ikselka napisał(a):
>
>> Upss, chyba już ktoś podawał ten link.
> Tutaj producent:
> www.debuyer.com/product.php?id=14&cat=14&background=bleu1
>

Wyglądają całkiem nieźle, ale obawiałabym się, że będą się nagrzewać
uchwyty, bo nie są niczym izolowane. Używasz tych patelni?

Ewa



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-21 09:07:56 - KRZYZAK

Dnia Tue, 21 Feb 2012 08:41:19 +0100, medea napisał(a):

> Wyglądają całkiem nieźle, ale obawiałabym się, że będą się nagrzewać
> uchwyty, bo nie są niczym izolowane. Używasz tych patelni?

Tak. Robia sie po prostu cieple. Podczas normalnej pracy nie potrzeba
rekawicy.

--
usenet jest dla mieczakow
#pregierz - najlepszy kanal wsrod mezczyzn
(irc.freenode.net)



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 23:57:38 - JBP

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:15bp1vkhjx4el.xncslrqahgvq.dlg@40tude.net...
>
> Od razu się zniechęciłam. Ale patrz, co znalazłam - i chyba tu wreszcie
> wyląduję:
> www.robin.pl/patelnia-carbone-plus1
>
> XL no i fajnej żeliwnej emaliowanej też poszukam

Do wyrobów f-my Ilsa tak szybko się nie zniechęcaj. Pokrycie pokryciu i
produkt produktowi nie są równe.
Ja mam ich grill (duży) :
www.galeriakuchenna.pl/index.php?id3=17&id4=11&id5=3&pokaz=1&sid=7d4ca34ecc994b34049a658daf16f4c5

i jest bajkowy. Jeden z moich najlepszych zakupów.
Zwykłą patelnię i wok tytanowy (nie pamiętam firmy) też posiadam, ale -
podobnie, jak pisała Medea - mają cienkie i delikatne pokrycie. Co z tego,
że dosyć ładne. Nie budzą zaufania.

JBP




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:25:50 - Bożena

Bbjk <> wrote in message news:jhneqm$fea$1@inews.gazeta.pl...
|W dniu 2012-02-18 06:01, pwz pisze:
|
| > Patelnia żeliwna tylko od Cygana. Żadne firmowe, bo zapłacisz 'zylion'
| > zł za metkę i marketingowy eko-sreko-bełkot, tymczasem zwykła, klepana
| > ręcznie patelnia będzie miała te same właściwości za X razy mniejszą
| > kwotę.
| Popieram, kupiłam szwedzką jakąś bardzo firmową, waży tonę, ledwie ją
| podnoszę, a z potrawą już naprawdę bardzo ciężko, kosztowała pełno
| pieniędzy, a niemal się jej nie używa. Wiekowa cygańska jest lżejsza i
| lepiej się spisuje. Byle kupić prawdziwą cygańską, bo oni już też
| często mają chińszczyznę.

Słuchajcie, co to są te patelnie cygańskie? W życiu żadnej nie widziałam i
jestem strasznie ciekawa tego cuda. Czy one nie są czasem stalowe, a nie
żeliwne? Nie wydaje mi się, żeby cygan (ktokolwiek to jest) miał warunki
do odlewu wyrobów żeliwnych metodą chałupniczą... poza tym wszyscy piszą o
takiej patelni klepana, a żeliwa się nie klepie, tylko odlewa.
Będę wdzięczna za uchylenie rąbka tajemnicy :)

Bożena




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:42:18 - Bbjk

W dniu 2012-02-18 11:25, Bożena pisze:

> Słuchajcie, co to są te patelnie cygańskie? W życiu żadnej nie widziałam i
> jestem strasznie ciekawa tego cuda. Czy one nie są czasem stalowe, a nie
> żeliwne? Nie wydaje mi się, żeby cygan (ktokolwiek to jest) miał warunki
> do odlewu wyrobów żeliwnych metodą chałupniczą... poza tym wszyscy piszą o
> takiej patelni klepana, a żeliwa się nie klepie, tylko odlewa.
> Będę wdzięczna za uchylenie rąbka tajemnicy :)

Faktycznie ta cygańska jest stalowa, jest znacznie lżejsza od
szwedzkiej firmowej żeliwnej i znacznie lepsza. Ta cygańska to stara,
po babci, nie wiem, czy teraz są do kupienia podobnej jakości. Pamiętam
z dzieciństwa, ze Cyganie (Romowie) handlowali patelniami na targu, a
ostatnio to widziałam w Rumunii, sprzedawali garnki i patelnie.
--
B.




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-18 11:57:48 - Bożena

Bbjk <> wrote in message news:jhnvah$qgj$1@inews.gazeta.pl...
|
| Faktycznie ta cygańska jest stalowa, jest znacznie lżejsza od
| szwedzkiej firmowej żeliwnej i znacznie lepsza. Ta cygańska to
stara,
| po babci, nie wiem, czy teraz są do kupienia podobnej jakości.
Pamiętam
| z dzieciństwa, ze Cyganie (Romowie) handlowali patelniami na targu, a
| ostatnio to widziałam w Rumunii, sprzedawali garnki i patelnie.

I wszystko jasne - w dzisiejszych czasach takie patelnie to już legenda
:) A szkoda, bo czasem by się przydała taka nieco lżejsza.

Bożena




Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 00:03:49 - KRZYZAK

Dnia Sat, 18 Feb 2012 11:42:18 +0100, Bbjk napisał(a):

> Faktycznie ta cygańska jest stalowa, jest znacznie lżejsza od
> szwedzkiej firmowej żeliwnej i znacznie lepsza. Ta cygańska to stara,
> po babci, nie wiem, czy teraz są do kupienia podobnej jakości.

Sa. Polecam te:
www.robin.pl/patelnia-carbone-plus1
Wykonane z grubej stali (zwyklej czyli weglowej). Konstrukcja pancerna,
wlasciwosci uzytkowe lepsze niz patelni zeliwnej.
Po wysezonowaniu nic nie przywiera - nalesnik, czy jajko sadzone zaczyna
plywac po patelni.
Na warstwe wegla nie trzeba czekac 40 lat. Mozna kilkakrotnie wypalic
cieniutka warstwa oleju.
Albo zrobic tak, jak zaleca producent i po prostu uzywac
www.youtube.com/watch?v=e_hcah_417c

--
usenet jest dla mieczakow
#pregierz - najlepszy kanal wsrod mezczyzn
(irc.freenode.net)



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 10:37:53 - tomjas

On Mon, 20 Feb 2012 00:03:49 +0100, KRZYZAK wrote:
> Dnia Sat, 18 Feb 2012 11:42:18 +0100, Bbjk napisał(a):
>
>> Faktycznie ta cygańska jest stalowa, jest znacznie lżejsza od
>> szwedzkiej firmowej żeliwnej i znacznie lepsza. Ta cygańska to stara,
>> po babci, nie wiem, czy teraz są do kupienia podobnej jakości.
>
> Sa. Polecam te:
> www.robin.pl/patelnia-carbone-plus1
> Wykonane z grubej stali (zwyklej czyli weglowej). Konstrukcja pancerna,
> wlasciwosci uzytkowe lepsze niz patelni zeliwnej.
> Po wysezonowaniu nic nie przywiera - nalesnik, czy jajko sadzone zaczyna
> plywac po patelni.
> Na warstwe wegla nie trzeba czekac 40 lat. Mozna kilkakrotnie wypalic
> cieniutka warstwa oleju.
> Albo zrobic tak, jak zaleca producent i po prostu uzywac
> www.youtube.com/watch?v=e_hcah_417c
>
Dzieki wszystkim za odpowiedzi - nie odpisywałem, ale sledzilem bacznie
jak rozwija sie watek:)
Co do stalowych patelni - czy po takim zahartowaniu mozna uzywac
ostrych narzedzi czy trzeba sie obchodzi jak z teflonem? Nigdy nie
uzywalem prawdziwej stalowej patelni, ale wyglada to ciekawie i byc moze
sie skusze.
Pozdrawiam.



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-20 11:50:49 - KRZYZAK

Dnia Mon, 20 Feb 2012 09:37:53 +0000 (UTC), tomjas napisał(a):

> Co do stalowych patelni - czy po takim zahartowaniu mozna uzywac
> ostrych narzedzi czy trzeba sie obchodzi jak z teflonem?

Spokojnie. Ja uzywam ostrej szpatuly do stekow, mieszam jajecznice
widelcem.
Stalowa patelnia jest do ciezkiej roboty, a nie do chuchania na nia.
Warstwa wegla jest bardzo trudna do usuniecia, nawet jesli bardzo chcesz. A
jak sie miejcowo zeskrobie to zaden problem, bo z kazdym smazeniem sie
odtwarza:)

> Nigdy nie
> uzywalem prawdziwej stalowej patelni, ale wyglada to ciekawie i byc moze
> sie skusze.

Warto. To sprzet na pokolenia. Usmialem sie jak zobaczylem te nity, ktorymi
zamocowana jest raczka - mozna by tym ciagnac pociag towarowy.
Dosc czesto widuje te patenie w roznych kuchniach na Kuchnia+
W porownaniu do zeliwnej jest niewiele, ale jednak lzejsza, ma gladka
powierzchnie i nie peknie. Szybciej sie rozgrzewa.
Rozprowadza cieplo IMO tak samo rownomiernie jak zeliwna. Nie mierzylem,
ale wnioskuje po tym, ze olej na patelni 20cm zaczal sie dymic na calej
powierzchni od razu. Na tej 32 srodek zaczal sie odrobine wczesniej.

O tych konkretnie, ktore linkowalem producent pisze, ze sa do
profesjonalnych zastosowan i duzej mocy palnikow i oferuje jeszcze takie
semiprofi z cienszej blachy.
Ale ja na zwyklych palnikach uzyskiwalem tak samo dobry efekt jak na
trzykoronowym. Moze przy wiekszych ma to jakies znaczenie.

--
usenet jest dla mieczakow
#pregierz - najlepszy kanal wsrod mezczyzn
(irc.freenode.net)



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-19 18:52:34 - Diabełson?

W dniu 2012-02-18 11:25, Bożena pisze:

>
> Słuchajcie, co to są te patelnie cygańskie? W życiu żadnej nie widziałam i
> jestem strasznie ciekawa tego cuda. Czy one nie są czasem stalowe, a nie
> żeliwne? Nie wydaje mi się, żeby cygan (ktokolwiek to jest) miał warunki
> do odlewu wyrobów żeliwnych metodą chałupniczą... poza tym wszyscy piszą o
> takiej patelni klepana, a żeliwa się nie klepie, tylko odlewa.
> Będę wdzięczna za uchylenie rąbka tajemnicy :)
>
> Bożena
>

Mądra dziewczyna

--
F'pockokah az przytópęm?



Re: Jaka dobra patelnia zeliwna

2012-02-19 18:50:32 - Diabełson?

W dniu 2012-02-18 06:01, pwz pisze:
> W dniu 2012-02-17 19:59, tomjas pisze:
>> Witam.
>> Jaka dobra patelnia zeliwna byscie polecili?(...)
>
> Patelnia żeliwna tylko od Cygana.

Tak, od Cygana. Wyprodukowano w Cygańskich Zakładach Metalowych w Qiuang
Cheng. Powiedz mi - gdzie kurwa i jaki Cygan napierdala patelnie
ręcznie? Chyba tylko w twojej wyobraźni :]


--
F'pockokah az przytópęm?



Tylko na WirtualneMedia.pl

Zaloguj się

Logowanie

Nie masz konta?                Zarejestruj się!

Nie pamiętasz hasła?       Odzyskaj hasło!

Galeria

PR NEWS