Polsat Food jest przygotowaną na nasz rynek wersją międzynarodowej stacji Food Network, należącej do Scripps Networks Interactive i dystrybuowanej przez Chello Zone. Nadawcą stacji jest formalnie firma Lightdragon należąca do Scripps. - Nasza współpraca ze Scripps przy kanale Polsat Food opiera się na umowach komercyjnych - zaznacza w rozmowie Wirtualnemedia.pl Maciej Stec, członek zarządu Telewizji Polsat.
- Segment kulinarny się rozwija, powstaje coraz więcej programów o tej tematyce - podkreślał podczas konferencji Stec. W ofercie stacji znaleźć można poradnikowe magazyny o gotowaniu, cykle poświęcone jedzeniu oraz programy pokazujące kulinarną rywalizację. Są to m.in. takie formaty jak: „Bosonoga Contessa”, „Kulinarne podróże z Guyem Fierim”, „Kuchnia włoska na co dzień”, „Jedzenie od kuchni” oraz „Kuchenne wyzwania”.
- Być może w przyszłości na bazie pomysłów Food Network produkować polski kontent - zapowiedział Stec.
Kanał nadaje przez całą dobę zarówno po polsku i po angielsku. Znalazł się w podstawowym pakiecie Mini HD Cyfrowego Polsatu na pozycji 24. Maciej Stec zapowiada, że od stycznia 2013 roku stacja rozpocznie emisję reklam, a za ich sprzedaż odpowiadać będzie Polsat Media. Polsat Food ma być rentowny w okresie od roku do trzech lat.
Łącznie z Polsat Food portfolio Telewizji Polsat liczy obecnie 17 kanałów (wliczając to stacje HD), w tym trzy tworzone wraz z innymi nadawcami. Są to poza nową telewizją kanały Polsat JimJam i Polsat Crime & Investigation Network. Od 2013 roku do portfolio nadawcy dołączą też stacje Polsat Viasat History, Polsat Viasat Nature i Polsat Viasat Explorer (więcej na ten temat).
Kanał Food Network w Stanach Zjednoczonych nadaje od 1993 roku, zaś do Europy wszedł pod koniec 2009 roku. W Polsce Chello rozpoczęło dystrybucję stacji już w 2010 roku (dowiedz się więcej). W ostatnich kilku miesiącach kanał ten pojawił się m.in. na Łotwie, Cyprze, w Gruzji, Rumunii i Serbii.
