Truskawki w roli głównej
Chyba nie ma takiej osoby, której lato nie kojarzyłoby się ze świeżymi, słodkimi owocami. Wykorzystaj ten czas i zaserwuj gościom ptasie mleczko z galaretką i truskawkami!
Niezbędne produkty:
• 2 galaretki truskawkowe
• 200 ml śmietanki kremowej
• 1 opakowanie biszkoptów
• ok. 500-700 g truskawek
• folia z papierem do pieczenia 2w1 od Jana Niezbędnego
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść jedną galaretkę w szklance wrzącej wody (nie gotuj)i odstaw do przestudzenia.
2. Gdy galaretka będzie miała temperaturę pokojową lub nieco niższą, ubij mocno schłodzoną śmietankę, a następnie delikatnie dodaj do niej galaretkę.
3. Na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego* ułóż biszkopty - pamiętaj by ułożyć je bardzo ciasno.
4. Wylej wcześniej przygotowaną masę na biszkopty.
5. Całość wstaw do lodówki.
6. Gdy masa stężeje rozpuść drugą galaretkę w 1,5 szklanki wody. Odstaw do przestudzenia.
7. Gdy zacznie tężeć wyłóż truskawki na warstwę ptasiego mleczka, a następnie wylej tężejącą galaretkę.
8. Podawaj po dokładnym schłodzeniu.
9. Aby ciasto zachowało swój estetyczny wygląd, wyjmij je z blaszki razem z papierem.
Smacznego!
* Folia z papierem do pieczenia 2w1 Jana Niezbędnego idealnie nadaje się do ciast bardzo lekkich (typu ptasie mleczko, ciast z galaretką bądź budyniem oraz puddingów), które trudno wyjmuje się z foremki. Jest ona zdecydowanie bardziej wytrzymała niż sam papier, dzięki czemu pozwala na łatwe wyciągnięcie ciasta z blaszki, a następnie jego krojenie na zewnątrz. W ten sposób kawałki są równiejsze i niezniszczone wyjmowaniem z formy.
Jan Niezbędny poleca –
Jan Niezbędny, Folia z papierem do pieczenia 2w1, cena ok. 8,90 PLN
