Sonia Sobczyk-Grygiel specjalizuje się w tematyce gospodarczej, w tym w prawie gospodarczym, oraz politycznej. Pracę w mediach rozpoczęła w 2000 r. Szlify dziennikarskie zdobywała jako reporterka działu politycznego Polskiej Agencji Prasowej. Następnie redaktorka najpierw w dziale politycznym, potem gospodarczym PAP; pełniła tam również funkcję koordynatorki ds. legislacji gospodarczej.
Pracowała też jako dziennikarka i redaktorka w dziale opinie dziennika "Fakt". Od lutego 2021 r. była dziennikarką gospodarczą "Dziennika Gazety Prawnej".
Absolwentka Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych Uniwersytetu Warszawskiego.
Sonia Sobczyk-Grygiel dołączy do działu gospodarczego, w którym pracują już Hanna Cichy, Karol Tokarczyk, Ryszard Łuczyn oraz Mateusz Fornowski.
Polityka Insight działa na rynku 10 lat, wydaje serwisy analityczne dostępne w abonamentach (PI Premium, PI Finance, PI Energy oraz PI Energy & Climate Weekly), przygotowuje opracowania, prezentacje i szkolenia na zlecenie firm, administracji publicznej i organizacji międzynarodowych oraz organizuje debaty tematyczne i konferencje. Od 2017 r. publikuje również podcasty.
