Aplikacja jako nowość oferuje Safari Reader - czytnik artykułów umieszczonych w sieci, które prezentowane są w oddzielnym widoku bez żadnych dodatkowych treści (np. reklam). Aby przejść do takiego oczyszczonego widoku użytkownik musi tylko kliknąć ikonę czytnika i wówczas może dany artykuł powiększać, drukować czy też wysłać e-mailem.
Safari 5 została zintegrowana z trzema wyszukiwarkami - użytkownicy mogą wybierać między Google, Yahoo! i Bing. Apple zapewnia też, że przeglądarka jest o 30 proc. szybsza od swojej poprzedniczki, o 3 proc. szybsza od Chrome 5 oraz ponad dwa razy szybsza od Firefoksa 3.6. Aplikacja oferuje również rozszerzoną o kilkanaście nowych funkcji obsługę języka HTML5.
Apple udostępniło także Safari Developer Program - nowy, darmowy zestaw narzędzi dla programistów, za pomocą którego mogą oni tworzyć rozszerzenia oparte na technologiach HTML5, CSS3 i JavaScript. Nowy w Safari 5 jest również Extension Builder, upraszczający tworzenie, instalację i kompresję dodatków do przeglądarki.
Safari 5 dostępna jest w wersjach na komputery z systemem Mac OS X (co najmniej Leopard 10.5.8 lub Snow Leopard 10.6.2) lub Windows (co najmniej XP SP2, Vista lub 7). Aplikację można pobierać za darmo ze strony www.apple.com/safari.
