Doskonały czarny dorsz w skórce chorizo według mistrza Samsung Club des Chefs

Czy popisowe danie kuchni francuskiej - pikantny czarny dorsz w skórce chorizo można przygotować we własnej, domowej kuchni? Mistrz Eric Trochon, jeden z najlepszych francuskich kucharzy zdradza swój przepis na doskonałe danie, które można przygotować na rodzinny obiad. Wystarczy tylko pamiętać o składnikach najwyższej jakości i odpowiedniej temperaturze pieczenia. Smacznego!Eric Trochon to członek Samsung Club des Chefs, inicjatywy firmy Samsung i kuchennych wizjonerów, wyróżnionych przez przewodnik Michelin. Ma ona na celu przybliżyć tajniki doskonałej kuchni domowym pasjonatom kulinariów. W ramach współpracy pokazują, jak można przyrządzić dania, które wyśmienicie smakują i wyglądają, metodą kilku prostych kroków. W prezentowanym filmie mistrz Trochon dzieli się przepisem na swoje klasyczne francuskie danie – pikantnego czarnego dorsza w skórce chorizo z paprykowym sosem coulis. Tradycyjny francuski coulis przyrządza się z odcedzonych, bądź przygotowanych w formie purée warzyw lub owoców zagęszczonych tak, by osiągnęły właściwą konsystencję. Coulis warzywne zwykle podaje się do mięs, natomiast owocowe najczęściej towarzyszą deserom. Mistrz Trochon przygotowując danie korzystał ze sprzętu Samsung Chef Collection - nowej linii urządzeń kuchennych klasy premium. Produkty powstały z myślą o domowych pasjonatach sztuki kulinarnej, którzy chcą przygotować potrawy najwyższej jakości – w smaku i wyglądzie. Urządzenia Chef Collection umożliwiają m. in. precyzyjną kontrolę temperatury, są intuicyjne w obsłudze, a nowa zmywarka Samsung WaterWall™ zapewnia idealną czystość naczyń.