Wraz z Appetitą rozkochaj się w… afrodyzjakach!

O namiętność trzeba dbać na co dzień, nie tylko od święta. To banalne zdanie, ale niesie za sobą dużo mądrości. W dzisiejszych czasach pędząc za karierą, wychowując dzieci czy rozwijając swoje pasje, zdarza się zapominać o codziennym pielęgnowaniu uczuć do partnera czy partnerki. Walentynki to doskonały moment, aby nadrobić zaległości i spędzić przyjemnie czas z ukochaną osobą tylko we dwoje.

Aby wpleść w romantyczny wieczór odrobinę magii, warto sięgać po afrodyzjaki. Niepozorne składniki mogą pozytywnie wpływać na siły witalne, zwiększać libido i wzmacniać relację pomiędzy partnerami. Należą do nich między innymi czekolada, szampan, owoce morza, ale także przyprawy i zioła: gałka muszkatołowa, pieprz, tymianek, cząber, kurkuma, kolendra, cynamon, imbir czy chili. Przy pomocy Appetity szybko i łatwo można wyczarować wyborne dania z dodatkiem afrodyzjaków, aby wspólnej kolacji dodać pikanterii i smaku.

Paella

Składniki:

• 300 g ryżu do paelli (calasparra,ewentualnie arborio)
• 2 papryki
• 1 łyżeczka Kurkumy mielonej Appetita
• szczypta Chili mielonego Appetita
• 200 g groszku
• 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
• 150 g oczyszczonych i obranych krewetek
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• ⅓ szklanki białego wina
• oliwa z oliwek
• opcjonalnie szafran
• sól

Sposób przyrządzenia:

Czosnek i cebulę posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę. W głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek, zeszklić czosnek i cebulę, dodać paprykę i smażyć ok. 2 minuty. Dodać suchy ryż, zamieszać i wlać wino. Odparować alkohol i dolać bulion, zmniejszyć moc palnika, dodać kurkumę, chili i gotować przez ok. 15 minut, nie mieszając. Kiedy ryż będzie miękki, dodać groszek, szafran oraz oczyszczone krewetki. Gotować jeszcze przez ok. 5 minut - ewentualnie doprawić do smaku, od razu podawać.

Zupa krem ze szpinaku z krewetkami

Składniki:

• 40 dag szpinaku
• 800 ml wody
• 3 ząbki czosnku
• 50 g sera feta
• ½ pęczka szczypiorku
• ½ natki pietruszki
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy
• sól
• Pieprz czarny mielony Appetita
• Gałka muszkatołowa Appetita
• krewetki tygrysie
• łyżka masła
• ząbek czosnku

• bagietka (do podania)

Sposób przyrządzenia:

Szpinak, szczypiorek i pietruszkę umyć i pokroić. Czosnek obrać i posiekać. W garnku rozgrzać masło, wrzucić dwa ząbki czosnku, zrumienić, dodać zieleninę i smażyć 2-3 minuty. Całość przyprawić, zalać wodą  i gotować 10 minut, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, zmiksować na gładki krem. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, dodać ostatni posiekany ząbek czosnku, zrumienić, dodać krewetki i obsmażyć. Wlać zupę do talerzy, do każdego włożyć krewetki. Podawać z bagietką.

Szybkie szaszłyki z krewetek

Składniki:

• 15 sztuk oczyszczonych krewetek królewskich
• sok z ½ limonki
• 1 łyżka Kolendry Appetita
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• olej
• sól
• Pieprz czarny mielony Appetita
• 50 g masła

Sposób przyrządzenia:

Krewetki zalać sokiem z limonki, dodać posiekane chili, czosnek przeciśnięty przez praskę, łyżeczkę kolendry, sól, pieprz i kilka łyżek oleju. Na patelni rozgrzać olej, smażyć krewetki po 2 minuty z każdej strony, w połowie smażenia dodać masło. Krewetki można również przyrządzić na grillu. Podawać z ulubioną sałatką.

Sałatka z krewetkami

Składniki:

• 200 g krewetek koktajlowych
• 2 cykorie
• 1 mały ogórek
• 1 łyżka kaparów
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki oleju sezamowego
• sól
• Tymianek suszony Appetita
• Pieprz czarny mielony Appetita

Sposób przyrządzenia:

Krewetki polać łyżką soku z cytryny i łyżką oleju. Przyprawić solą, tymiankiem i pieprzem, następnie smażyć kilka minut na patelni grillowej z obydwu stron. Cykorię umyć, podzielić na liście, posiekać, umyć ogórek,osuszyć i pokroić w półplastry. Całość posypać kaparami. Polać łyżką soku z cytryny i olejem sezamowym, przyprawić solą i pieprzem.

Moules-frites

Składniki:

• 1 kg wstępnie ugotowanych małży
• 3 ząbki czosnku
• 3 szalotki (lub 1 cebula)
• natka pietruszki
• 4 łyżki masła
• Tymianek Appetita
• 200 ml białego wytrawnego wina
• 4 duże, oczyszczone ziemniaki
• olej do smażenia
• Przyprawa do frytek i ziemniaków
• sól

Sposób przyrządzenia:

Przygotować frytki: ziemniaki pokroić w grube paski, odsączyć na papierze do pieczenia. Smażyć na głębokim oleju do uzyskania złotego koloru. Posypać solą i przyprawą do ziemniaków. Czosnek i szalotkę drobno posiekać. W głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i szalotkę, smażyć ok. minutę, a następnie zalać winem, częściowo odparować i dodać mule. Przykryć, gotować ok. 5 minut. Pietruszkę posiekać, posypać mule, doprawić solą i tymiankiem, podawać z frytkami.