World Cuisines PĄCZKI I FAWORKI NA KONIEC KARNAWAŁU – SEKRETNE SZTUCZKI NAGRODZONEGO GWIAZDKĄ MICHALIN SZEFA KUCHNI

Tradycyjnie nadziewane marmoladą, doczekały się wielu odmian i aktualnie możemy kupić je z czekoladą, słonym karmelem, budyniem, pastą pistacjową, a nawet w opcji słodko-wytrawnej z kozim serem i karmelizowaną gruszką. Mamy zwolenników tych polanych lukrem, ozdobionych skórką pomarańczy, inni wolą posypane lekkim cukrem pudrem. Pączki to najpopularniejsze wypieki na Tłusty Czwartek, ruchome święto, które zawsze rozpoczyna się w ostatni tydzień karnawału. W tym okresie w cukierniach w całej Polsce pojawiają się pączki i faworki, przed najpopularniejszymi lokalami wiją się długie kolejki, a w Internecie trwają zażarte dyskusje na temat najlepszych przepisów. Co o tym wszystkim myśli Włoch od ponad dekady mieszkający w Polsce? Jakie pączki szykuje Chef Andrea Camastra z restauracji NUTA, jedynej warszawskiej restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin?

Weight Loss Otyłość i kontrola wagi według medycyny chińskiej

Nadwaga i otyłość stały się chorobą cywilizacyjną XXI wieku. Do nadprogramowych kilogramów przyczynia się m.in. siedzący tryb życia, stres i przetworzona żywność. Rozwiązanie na kontrolę wagi podaje, coraz częściej praktykowana, Tradycyjna Medycyna Chińska. Oferuje ona unikalne podejście w tym temacie, oparte na zasadach równowagi organizmu. Pacjenci zyskują nie tylko prawidłową wagę ciała, ale również harmonię w pozostałych aspektach życia.

dieta bezglutenowa Ekspert: dobrze zbilansowana dieta bezglutenowa nie powoduje niekorzystnych skutków dla organizmu

Niektóre osoby, np. chore na celiakię, muszą stosować dietę bezglutenową. Jeśli jednak taka dieta jest dobrze zbilansowana, nie przyniesie niekorzystnych skutków dla organizmu – zapewnia dietetyk kliniczny dr Hanna Stolińska.

Food & Drink Smakuj jakości w każdym wypieku – Panasonic prezentuje serię innowacyjnych wypiekaczy do chleba

Panasonic, jeden z liderów rynku małych urządzeń kuchennych, zaprezentował nową, innowacyjną linię wypiekaczy do chleba, które zapewnią doskonały smak i jakość każdego wypieku.

gluten UOKiK przypomina o oznaczeniach żywności bezglutenowej, skontrolowano ponad 30 produktów

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów podkreśla, że na opakowaniach żywności bezpiecznej dla osób z celiakią oprócz określenia „produkt bezglutenowy” mogą znajdować się znaki graficzne, najczęściej przekreślone kłosy. W ramach zleconej przez Urząd kontroli w jednym z 33 produktów oznaczonych jako bezglutenowe wykryto gluten w niedozwolonej ilości.

Nutrition Jakość produktów najważniejszym czynnikiem zakupowym Polaków

Według badań Bakalland[1], aż 85 proc. Polaków zwraca uwagę na jakość produktów spożywczych. To najważniejszy czynnik wpływający na decyzje zakupowe konsumentów w naszym kraju. W dalszej kolejności zwracamy uwagę na smak produktu, jego cenę oraz wcześniejsze doświadczenia związane z produktem.

Nutrition Firma Konspol na targach Gluten Free Expo

Już 15 i 16 czerwca 2018 roku w Centrum Targowo Kongresowym w Warszawie odbędą się specjalistyczne targi Gluten Free Expo. Podczas dwóch dni bezglutenowego święta, firma Konspol zaprezentuje swoją bogatą ofertę produktów z symbolem przekreślonego kłosa. Organizatorem imprezy jest Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

lokalne gastronomiczne Co dziesiąty Polak jest czujny na gluten i laktozę w kupowanych na mieście słodyczach

10 proc. Polaków zwraca uwagę na zawartość glutenu czy laktozy w słodyczach serwowanych w knajpach - wynika z badania ARC Rynek i Opinia. Wiele osób bierze również pod uwagę naturalność składników, własną recepturę oraz obniżoną zawartość cukru.

Lidl Lidl musiał wycofać swoje lody Ballino, bo ich opakowania są zbyt podobne do lodów Grycan

Firma Lodziarnie Firmowe, producent lodów Grycan, złożyła pozew przeciw Lidlowi, zarzucając mu sprzedawanie lodów własnej marki Ballino w opakowaniach podobnych do lodów Grycan. Sąd zdecydował, że lody Ballino muszą zostać wycofane ze sprzedaży. Lidl przekonuje, że producent lodów Grycan nie może monopolizować oznaczeń na ich pudełkach.

Healthy Living Czytaj etykiety! To się opłaca!

Sklepowe półki uginają się od produktów i kuszą nas mnogością asortymentu. Jak w gąszczu produktów znaleźć ten najlepszy dla siebie? Z pomocą przychodzą etykiety! Czytanie informacji zamieszczonych na opakowaniu to jeden z warunków podjęcia świadomej decyzji zakupowej.