Najpopularniejszą w Polsce marką wędliniarską jest Sokołów,który spontanicznie rozpoznaje 16 proc. ankietowanych, czyli dwarazy więcej niż drugie pod tym względem Morliny. Co dwudziestyPolak kojarzy Krakus, co trzydziesty trzeci - Dudę, a co setny -Łuków.
Stosunkowo niska rozpoznawalność producentów wędlin wynika zfaktu, że podczas ich kupowania tylko 36 proc. ankietowanychkieruje się tym, jaka firma je wytworzyła. Natomiast aż 58 proc.osób bierze pod uwagę same nazwy nabywanych produktów tegotypu.
Najpopularniejszym rodzajem wędlin jest w polskich domachszynka, którą wskazuje 61 proc. badanych. 35 proc. Polaków jada usiebie kiełbasy, a 30 proc. - polędwice. Natomiast pod względempochodzenia produktów wędliniarskich zdecydowanie przeważa w naszymkraju wieprzowina (58 proc. wskazań), a co trzeci badany preferujemięso drobiowe.
Polacy najczęściej kupują wędliny w sklepach mięsnych (61proc.), a rzadziej w osiedlowych punktach sprzedaży (33 proc.) isupermarketach (20 proc.). W 33 proc. domów w naszym kraju spożywasię tygodniowo od 0,25 do 0,5 kg produktów wędliniarskich, a w 31proc. - od 0,5 do 1 kg.
Badanie opinii Polaków na temat marek i wyrobów wędliniarskichzostało zrealizowane przez instytut ARC Rynek i Opinia od 24 do 29października. Ankiety przeprowadzono metodą wywiadów telefonicznychCATI na grupie 1000 gospodarstw domowych.
