Sheehan jest absolwentem psychologii na National University of Ireland, University College Dublin. Jego kariera zawodowa jest od 17 lat związana z Grupą Heineken.
W latach 1995 - 2009 pracował w Heineken Irlandia, zajmując kolejne stanowiska w pionie sprzedaży tej spółki, w tym kierownika ds. rozwoju marketingu, kierownika ds. kluczowych klientów w kanale gastronomicznym, krajowego kierownika ds. klientów w kanale sklepów wielobranżowych, krajowego kierownika ds. klientów kluczowych, krajowego kierownika sprzedaży w detalu tradycyjnym i detalu nowoczesnym oraz krajowego kierownika sprzedaży w kanale gastronomicznym. Od 2009 do 2012 r. był dyrektorem ds. sprzedaży w Heineken Rumunia.
