Po chrzan sięgamy zazwyczaj w okresie Świąt Wielkanocnych, jednak powinniśmy spożywać go jak najczęściej ze względu na liczne walory zdrowotne. Chrzan doskonale poprawia metabolizm i reguluje wydzielanie soków trawiennych, zawiera wiele składników mineralnych takich jak: fosfor, siarka, potas, wapń czy magnez, a także witaminy A, B,i E. Co więcej korzenie chrzanu zawierają więcej witaminy C niż cytryny. Chrzan przyda się również łasuchom (zwłaszcza po świątecznym obżarstwie), gdyż łagodzi problemy żołądkowe.
