Konfitura z płatków róż, wytwarzana z ekologicznych kwiatów rosnących na plantacjach należących do firmy, od wielu lat jest głównym składnikiem słynnych pączków Bliklego, zamawiają ją także zagraniczni szefowie kuchni i cukiernicy. Na sklepowych półkach wyróżnia się oryginalnym opakowaniem oraz logotypem z kwiatem róży i napisem Polska Róża.
Założycielem i właścicielem firmy Polska Róża jest inż. Ernest Michalski - pochodzący ze Lwowa, pasjonat przetworów z róż i tradycyjnych metod ich wytwarzania. Oprócz przetwórni owoców w podwarszawskich Falentach, założył także Instytutu Polska Róża, który przez wykłady i prezentacje, popularyzuje wiedzę o tym niezwykłych właściwościach różanego krzewu - nośnika witaminy C.
Program Poznaj Dobrą Żywność jest narzędziem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi służącym do promocji produktów spożywczych wysokiej i stabilnej jakości. Znak PDŻ jest przyznawany wyłącznie tym wyrobom, które spełniają precyzyjne kryteria opracowane przez Kolegium Naukowe, w skład którego wchodzą wybitni eksperci z dziedziny żywienia , uprawy roślin hodowli zwierząt, zdrowia oraz prawa.
