Andrzej Zalewski urodził się w 1924 r. w Warszawie. W czasie II wojny światowej był zaangażowany w działalność konspiracyjną; uczestniczył w Powstaniu Warszawskim.
Od lat 50. XX wieku tworzył w radiu i telewizji programy o tematyce rolniczej i meteorologicznej. W 1964 r. został stypendystą Organizacji Wyżywienia i Rolnictwa Narodów Zjednoczonych oraz Rządu Austriackiego, a w 1978 r. - Departamentu Stanu USA. Po powrocie został odsunięty od pracy w telewizji. W 1985 r. przeszedł na emeryturę.
Ekoradio prowadził od 1990 r. do czerwca tego roku. Jego audycja była emitowana m.in. na antenie Lata z Radiem, Sygnałów Dnia oraz Czterech Pór Roku. Zalewski był inicjatorem Święta Polskiej Niezapominajki, które od 2002 r. jest obchodzone 15 maja.
W 2001 roku Andrzej Zalewski zaproponował radiosłuchaczom, aby obok Walentynek wprowadzić w Polsce Święto Polskiej Niezapominajki.
Dzień Polskiej Niezapominajki jest obchodzony 15 maja od 2002 roku. Ma promować polską przyrodę i dbałość o środowisko, ale też przypominać, że warto zachować od zapomnienia ważne osoby, chwile i miejsca.
