Celem projektu jest pokazanie, jak różnorodna, barwna i pełna niespodzianek potrafi być polska kuchnia regionalna poprzez zaprezentowanie charakterystycznych dla każdego regionu potraw – od najpopularniejszych, po te, które zaskakują samą nazwą.
Strona Kulinarnej Stolicy Polski posiada interaktywną mapę regionów, która ma pomagać zapoznać się z lokalnymi smakami oraz moduł sondy do głosowania na ulubione dania. Pozwala on nie tylko oddać głos, ale też odkryć historię dania, jego składniki i wideo-przepis krok po kroku.
Redakcja zachęca również do dzielenia się własnymi przepisami na regionalne dania, z których najlepsze będą co miesiąc nagradzane. To jednak wciąż nie koniec.
– W kolejnym etapie każdy użytkownik będzie mógł wziąć udział w głosowaniu i pomóc wybrać Kulinarną Stolicę Polski. Jestem pewna, że projekt będzie bardzo angażujący dla naszych czytelników, którzy cenią sobie tradycję, z nostalgią wspominają smaki dzieciństwa i chętnie wracają pamięcią do tego, co definiowało ulubione obiady u babci – mówi Wiktoria Jakubowska-Karbowniczek, dyrektorka obszaru WP Lifestyle.
– Projekt to coś więcej niż ranking dań. To prawdziwa baza wiedzy o polskiej kuchni regionalnej z przepisami, wideo i artykułami, które nierzadko wyjaśniają pochodzenie dziwnych nazw potraw. Do tego wywiady z kucharzami i gospodyniami z Kół Gospodyń Wiejskich oraz relacje z regionalnych wydarzeń kulinarnych – dodaje szefowa redakcji Pysznosci.pl, Magdalena Pomorska-Gąsowska.
