Galaretka – deser idealny

Galaretka z musem z czerwonych porzeczek

Składniki:

·         1,5 łyżeczki żelatyny Delecta

·         300 g czerwonych porzeczek

·         250 g schłodzonej kremówki

·         3 łyżeczki cukru

·         1 opakowanie posypki Decorada kuleczki zbożowe w różowej skorupce Delecta

·         1 opakowanie galaretki wiśniowej Delecta

Sposób przygotowania:

1. Galaretkę dokładnie wymieszaj w 350 ml wrzącej wody. Żelatynę zalej 2 łyżkami wody, odłóż do napęcznienia, po czym rozpuść podgrzewając ją na małym ogniu (uważaj, aby żelatyna się nie zagotowała). Następnie połącz oba składniki.
2. Zblenduj porzeczki i przecedź je przez sitko. Tak przygotowany przecier dodaj do rozpuszczonej galaretki. Przygotuj filiżanki lub kokilki i wysmaruj ich wnętrze odrobiną oliwy.  Przelej galaretkę do naczynek i odstaw do stężenia na kilka godzin.
3. Śmietanę ubij z cukrem. Stężałą galaretkę przełóż do pucharków, udekoruj bitą śmietaną, gałązkami porzeczek i ulubioną posypką.