Trzy filary: VITALITY czyli zdrowie, CONNECT- AINMENT symbolizujący rozrywkę i międzynarodowy charakter konceptu, a także IMAGINATION nawiązujący do inspiracji i innowacyjności to wartości leżące u podstaw pomysłu, jakim jest NOVO2. Vitality to serwowanie potraw przygotowywanych głównie w oparciu o lokalnych i sprawdzonych dostawców, z wykorzystaniem naturalnych i zdrowych składników. Rozrywka w NOVO2 to znak rozpoznawczy całego konceptu, a szeroki wachlarz dań kuchni międzynarodowej i polskiej ma prezentować najciekawsze i najmodniejsze połączenia smakowe. IMAGINATION to odzwierciedlenie kreowanej przez projekty wnętrz i ciekawe wydarzenia, atmosfery, w której każdy może poczuć się swobodnie.
Jesienna odsłona menu, dostępna będzie w NOVO2 lounge bar od pierwszych tygodni października i będzie bogatsza m.in. o specjalności kuchni dalekiego wschodu. Do wyboru będziemy mieć różne rodzaje Pad Thai, kaczkę Shishimi czy hummus z warzywami. W karcie odnajdziemy także autorską wersję burgera z grillowanej wołowiny oraz polską specjalność: policzki wołowe podawane z kaszą pęczak. Nowe potrawy to jednak nie koniec pozytywnych zmian w NOVO2 lounge bar. Obok odbywających się z wielkim sukcesem od kliku miesięcy kulinarno-jazzowych spotkań nazwanych „Cookin’ Jazz”, już od listopada goście będą mogli uczestniczyć w kolejnym emocjonującym projekcie - „In The Game”. Ci dla których sportowe wydarzenia to punkt wyjścia do spotkań ze znajomymi i do wspólnego przeżywania emocji będą mogli cieszyć się najważniejszymi transmisjami, nie tylko z ligowych boisk i parkietów. Aby pełniej poczuć klimat sportowych wydarzeń, obsługa NOVO2 na czas trwania projektu zmieni stylizację i ubiór. Pojawią się sędziowskie uniformy, sportowe czapeczki i gwizdki. Do dyspozycji gości będą popularne piłkarzyki, zwane również trambambulą.
1 października 2015 Novotel Kraków Centrum (ul. Tadeusza Kościuszki 5) dołączył do grona tych hoteli, które mogą się pochwalić świeżo odnowionym NOVO2 lounge bar. W trakcie jazzowo-kulinarnego wieczoru poprowadzonego przez Łukasza Ciocha, można było nie tylko wypróbować menu nowej restauracji czy posłuchać doskonałej muzyki, ale także zobaczyć ekwilibrystyczny pokaz barmański oraz skorzystać z fotobudki i zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie w stylu lat 20. XX wieku. Główną atrakcją wieczoru był jednak pokaz kulinarny szefa kuchni NOVO2 Andrzeja Żylskiego animowany przez byłego jurora programu „Top Chef” oraz kucharza znanego m.in. z porannego magazynu „Dzień Dobry TVN” Joseph’a Seeletso.
„Gastronomiczny koncept NOVO2 lounge bar, gdziekolwiek jest wdrażany zyskuje rzesze stałych klientów, nie tylko ze względu na swoją wyśmienitą kuchnię, ale także z powodu atmosfery, którą kreuje” – podkreśla Sabina Bartyzel, Dyrektor Generalna Regionu Południowego hoteli Novotel i Mercure oraz Dyrektor Generalna Novotel Kraków City West. – „Miejsca tego typu, w których bar dzięki nowoczesnemu designowi płynnie przechodzi w restauracje, to nie mogą być już tylko miejsca, gdzie można smacznie i modnie zjeść. W ich ofercie nie może zabraknąć interesujących wydarzeń. Stąd pomysł na wieczory z muzyką nazwane „Cookin’ Jazz” czy wdrażany właśnie do hoteli projekt „In The Game”, bazujący na sportowych emocjach. O sukcesie tego konceptu świadczy również to, że przez cały czas w niego inwestujemy. Właśnie dlatego Novotel Kraków Centrum może pochwalić się nowym, zmodernizowanym NOVO2 lounge barem i jest drugą lokacją tego typu w mieście, obok hotelu Novotel Kraków City West.”
Do nowego NOVO2 lounge bar w hotelu Novotel Kraków Centrum, przy ulicy Tadeusza Kościuszki 5, serdecznie zapraszamy od poniedziałku do niedzieli między 9 rano a 1 w nocy.
