Canal+ Toros rozpoczął nadawanie 9 marca 2011 roku. Jego ramówka skupiała się na transmisjach i retransmisjach z korridy (Targi San Isidro, Targi w Sewilli, Targi Valencia Fallas, Targi Bilbao, Targi Jesienne, Targi Byków San Fermín). W ofercie nie brakowało też filmów dokumentalnych na temat byków czy wywiadów.
W 2015 roku operator telekomunikacyjny Telefónica przejął hiszpańską platformę Canal+ i doszło do jej fuzji z Movistar TV. Wówczas pojawiła się na rynku platforma Movistar Plus+. Wtedy zaczęto odchodzić od francuskiej marki Canal+, aby nie płacić koncernowi Vivendi za korzystanie z niej. Canal+ Toros zmienił nazwę na Toros.
Po 13 latach stacja kończy działalność
Toros kończy działalność 23 marca i tego dnia zniknie z oferty operatorów płatnej telewizji w Hiszpanii, Portugalii i Peru. Zakończy też kodowaną emisję na Astrze 19,2E. Obecnie kanał emituje najciekawsze materiały ze swojej historii. Pod logotypem stacja informuje o zbliżającym się końcu nadawania. Archiwalne zawody korridy i dokumenty będą dalej dostępne w wideo na żądanie Movistar Plus+ (także za pośrednictwem dekoderów platformy) oraz w serwisie streamingowym Plaza Toros TV. Kanał Toros stracił wyłączne prawa do korridy w Madrycie, Walencji, Sewilli, targów w San Isidro i jesiennych (Madryt), targów kwietniowych (Sewilla), Las Fallas (Walencja),San Fermín w Pampelunie i Wielkiego Tygodnia w Bilbao. Licencje w ekspresowym tempie pozyskał serwis streamingowy OneToro, który rozpocznie w Hiszpanii działalność pod koniec marca. Nowa platforma będzie dedykowana wyłącznie walkom byków i ma oferować subskrypcje dzienną, miesięczną i roczną.
Choć w Polsce nie działał nigdy kanał poświęcony walkom byków, to w latach 2003-2006 funkcjonował Hipika TV, który relacjonował wyścigi konne na warszawskim Służewcu. Stacja prowadziła emisję na egzotycznym satelicie Europe Star 1 45E. Zakończyła nadawanie po upadku spółki Tory Wyścigów Konnych Służewiec. W 2007 roku Krajowa Rada Radiofonii i Telewizji odebrała jej koncesję.
