Skubik dotąd związana była z serwisem Plotek.pl (Agora), dla którego tworzyła relacje wideo oraz wywiady z gwiazdami. Współpracowała też z TVN przy programie „Na językach”.
Wraz z Manuelą Skubik zespół redakcyjny Jastrzabpost.pl liczy trzy osoby. Serwis działa od połowy czerwca br. Jego twórczynią i właścicielką jest Agnieszka Jastrzębska (więcej na ten temat).
