Kampania adresowana jest do dwóch grup odbiorców. Po pierwsze, w celu wpłynięcia na wzrost popytu, prowadzone będą działania prezentujące konsumentom korzyści ze spożywania żywności ekologicznej, zwiększające wiedzę konsumentów na temat wartości żywności ekologicznej oraz znaczenia certyfikacji produkcji, potwierdzającej spełnienie surowych norm obowiązujących w Unii Europejskiej. Drugim elementem kampanii będą akcje generujące zainteresowanie rolników produkcją żywności ekologicznej: organizatorzy kampanii chcą dostarczyć rolnikom wiedzę na temat korzyści płynących z produkcji ekologicznej, zachęcić indywidualnych producentów, przetwórców i grupy producentów do przestawiania się na ekologiczne metody produkcji oraz zdobywania certyfikatów potwierdzających zgodność produkcji z przepisami.
Ambasadorem kampanii został dr Grzegorz Russak - znawca polskiej kuchni, autor wielu książek i publikacji dotyczących żywności.
Kampania, poza kierowaną głównie do konsumentów częścią mediową [reklamy telewizyjne i prasowe – planowanie i zakup Equinox Media], będzie składać się również z kilkuset szkoleń dla producentów żywności, udziału w targach żywności i wielu innych działań skierowanych do segmentu producentów i dystrybutorów żywności. Na kampanię przeznaczono w sumie 12 mln zł, w tym 6 mln zł z funduszy UE i 6 mln z budżetu krajowego.
Produkcja żywności ekologicznej jest perspektywicznym i szybko rozwijającym się segmentem rynku spożywczego, a Polska, dysponująca wysokiej klasy gruntami nie skażonymi nadmiernym nawożeniem ma szansę stać się istotnym producentem ekologicznej żywności na skalę europejską.
